Fleischzerlegung Westphal GmbH

Wir sind Ihr Partner für die Fleisch- und Wurstproduktion

Die Jahrelange Erfahrung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter macht uns zu Ihrem Spezialisten für alle Teile vom Sauenfleisch. In diesem Geschäft spielen Vertrauen und Transparenz eine ganz entscheidende Rolle. Deshalb sind moderne Frische- und Qualitätsstandards für uns selbstverständlich.

Produziert wird auf einer Fläche von ca. 4.500 m² unter optimalen hygienischen und technischen Bedingungen. Pro Woche werden hier ca. 5.000 Sauen zerlegt. Im Tiefkühl-Hochregallager können ca. 500 t Ware eingelagert werden. Die Auslieferung der frischen Fleischprodukte erfolgt europaweit mit eigenen Kühl- und Tiefkühlfahrzeugen. Ständige Qualitätskontrollen durch professionell geschulte Mitarbeiter und externe Labore, sowie regelmäßige Hygienekontrollen durch die zuständige Veterinärbehörde garantieren eine hohe Lebensmittelsicherheit und Qualität.

Wir bieten Ihnen
tägliche Frische
hohe Qualitäts- und Hygienestandards
fachliches Know-How
professionell geschultes Team
Produkte nach Ihren Wünschen
termingerechte Lieferung

Unsere Firmenhistorie

Infos zur Firmengeschichte

1909	Gründung des Familienbetriebes durch Heinrich Westphal in der Gildestraße in Herzebrock und Heirat mit Anna Füchtenhans. Aus der Ehe gehen 9 Kinder hervor. Die ganze Familie hilft im Schlachthaus mit. Die jüngeren Kinder müssen mit zur Bahn, um das Vieh abzuholen, das Westphal auf den Viehmärkten gekauft hat. In der Woche wurden 10 bis 15 Rinder geschlachtet.
1./2. Weltkrieg	Die Männer der Familie werden eingezogen, die Frauen führen den Betrieb weiter.
Kriegsende	Der älteste Sohn Christoph Westphal kehrt zurück und hilft seinem Vater in der Schlachterei. Sein jüngerer Bruder Bernhard wird Viehhändler und führt seine Geschäfte in Herzebrock und Umgebung.
1950	Christoph Westphal heiratet Christine Brinkmann. Aus der Ehe gehen 3 Kinder hervor, eine Tochter, zwei Söhne.
1964	Erweiterung des Schlachthauses und Bau eines Kühlhauses. Alles, von der Schlachtung bis hin zur Buchhaltung, liegt in Familienhand. In den 60er Jahren kommen auch die ersten Gastarbeiter nach Deutschland. Bei Westphal arbeiten Spanier und Jugoslawen.
1965	Senior Heinrich Westphal verstirbt. Sohn Christoph übernimmt die Firma.
1976	Das Unternehmen muss das Gelände im Dorfzentrum aufgeben und in das neu entstehende Industriegebiet übersiedeln.
1978	Fertigstellung des neuen Schlachthofes im Industriegebiet Herzebrock-Clarholz. Kapazität: 100 Rinder und 1.000 Sauen und Schweine pro Woche.
1979	Der jüngste Sohn von Christoph Westphal, Norbert, gelernter Fleischer, heiratet Petra Uthmann. Aus der Ehe gehen zwei Söhne hervor, Dominik und Mike.
1980	Umfirmierung in Westphal Schlachthof GmbH.
1990	Christoph Westphal stirbt bei der Arbeit im Schlachthaus. Sein Sohn Norbert übernimmt die Firma.
1993	Schlachthaus und Stallungen werden an- und umgebaut. Die Schlachtung läuft weitgehend vollautomatisch. Kapazität: 3.000 Schweine und Sauen sowie 100 Großtiere.
1998	Die Fleischzerlegung in Bassum (Niedersachsen) wird gegründet.
2005	Mike Westphal übernimmt die Geschäftsführung in der Fleischzerlegung.
2009	Start des Neubaus der Fleischzerlegung. Der neue Zerlegebetrieb wird direkt neben den Schlachthof in Herzebrock-Clarholz gebaut.
2011	Am 05. Dezember startet die Produktion in den neuen Räumen der Fleischzerlegung Westphal GmbH.

Karriere bei Westphal

Komm in unser Team!

Werde Teil unseres Unternehmens. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Team-Playern, die unser Familienunternehmen bereichern und unterstützen. Hohe Ansprüche an Arbeitssicherheit und Qualität im täglichen Betrieb sind für uns selbstverständlich. Wenn Du denkst, dass Du perfekt in unser eingespieltes Team passt, dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen.

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